Sudore fa rima con amore... La storia di impegno, dedizione e passione che da sempre mette nella cruda ma fertile terra il contadino apicese non può che regalare tesori... Vini, Olii frutta ed ortaggi. La proverbiale produzione di tabacco distribuito in mezzo Pianeta e non ultime le magnifiche carni che hanno storicamente alimentato le storiche Fiere (fino a 15 l'anno) che per tantissimo tempo sono state protagoniste dei tanti Eventi della Città.